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致全椒县餐饮服务企业的一封信

发布时间:2020-05-15 10:20 来源: 作者: 点击:

全椒县餐饮服务企业:

自新冠肺炎疫情发生以来,餐饮服务业在自身遭受严重影响的情况下,依然能够抱着“舍小我,顾大局”思想,积极响应政府号召,退订单、保就业、守规定,为疫情防控期间社会稳定作出了贡献。

根据省疫情防控应急指挥部办公室《关于在疫情防控常态化条件下全面推进复工复产的通知》精神和要求,进一步落实好餐饮业“预约、分流、限流”等防控措施,现提出如下要求:

一、经营服务场所要做到勤通风、定期消毒,为员工配备口罩、手套等个人防护用品;公共场所提供洗手液。

二、要在经营场所的明显位置,告示顾客需配合和注意的防护事项,安排专人引导顾客扫安康码、测体温。

三、提供堂食服务时,餐桌间距不小于1.5米,每桌人数不超过10人,提供公筷公勺;建立用餐顾客可追溯台账,登记至少1名就餐顾客的真实姓名和有效联系方式。

四、禁止经营野味,不在经营场所宰杀家禽。

五、网络餐饮服务第三方平台要落实防控主体责任,掌握本平台送餐人员健康状况;外卖配送员盛放食物的容器保持清洁卫生,餐食不得遗撒,应在平时清洁消毒要求的基础上增加频次;送餐人员在取餐、送餐时,应采取无接触或少接触配送方式,如外卖可以送到楼宇门口、小区门口由顾客自取,减少人员接触。

六、建立突发事件应急预案,如发现员工或消费者出现发热、呼吸道感染等症状时,应第一时间向所在地卫生健康、商务部门或者防疫指挥机构报告,不得刻意瞒报、漏报。

七、抓好安全生产和食品安全工作,严格执行餐饮企业原有的食品安全、环境卫生等规范要求;做好工作人员健康证管理;配合有关部门做好疫情防控督查检查工作。

我们相信,在我们的共同努力下,我县餐饮业一定会做到更好地复工复商。

全椒县商务局

全椒县市场监督管理局

全椒县卫健委

全椒县公安局

2020年5月13日


编辑:王美君

责任编辑:刘永军

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